Živila morajo izpolnjevati ustrezne določbe glede roka uporabnosti nacionalnih in mednarodnih predpisov o higieni živil. LIB Industry vam lahko zagotovi preskusno komoro za pospešeno staranje, s katero ocenite kakovost hrane in zagotovite, da izpolnjuje pogoje.
Klimatska preizkusna komora LIB se uporablja za testiranje roka uporabnosti izdelka s simulacijo tržnega prodajnega okolja in okolja za skladiščenje itd. Za pospešeno testiranje (to je destruktivni eksperiment). Uporablja se lahko za pospešeno uničujoče preizkušanje in preskušanje stabilnosti izdelka glede roka uporabnosti živil, pijač, zdravil in dnevnih potreb. .
Preskusni koraki so naslednji
Preskusna komora LIB: Klimatska komora za preskušanje življenjske dobe pospeševanja temperature
1. Razdelite isto serijo izdelkov v pet skupin, vsaka skupina potrebuje 8-10 vzorcev, dajte jih v pet škatel;
2. Preizkusno komoro nastavite na 5 ° C, 30 ° C, 35 ° C, 40 ° C in 45 ° C.
3. Vzorec pri 5 ° C služi kot kontrolni vzorec. 30 ° C, 35 ° C, 40 ° C in 45 ° C so pospešeni preskusi uničenja.
4. Opazovanje začnite pri vzorcu pri 45 ° C. Glede na situacijo začnite od 10 dni in izvajajte nadzor vsakih pet dni. Ko izdelek začne propadati, bo ta skupina ustavila test in zabeležila število dni testa kot 15 dni. Število dni pri 40 ° C, 35 ° C in 30 ° C se izmeri zaporedno kot približno 30 dni days 2 dni, 60 dni + 1, 120 dni + 1 dan.
5. Izračunajte q10=4 z 10 ° C kot gradient.
Dokler veste, da je q10=4, lahko izračunate rok uporabnosti (20 ℃ -25 ℃) izdelkov na trgu, tako da v prihodnosti preizkusite točko visoke temperature. Da bi bili natančnejši in natančnejši, lahko večkrat preverimo več različnih temperaturnih točk, da preverimo q10.
6. Obdobje skladiščenja izdelka na trgu (20 ℃ -25 ℃)=15 dni * 4 * 4=240 dni.
(15 dni je število dni, izmerjenih pri 45 ° C, 45 ° C ima dva naklona glede na tržno okolje (20 ° C-25 ° C), zato ga pomnožite z dvema q10).
